Placki po góralsku

Składniki

• Placki:
• opakowanie puree ziemniaczanego (10 dag)
• 25 dag bryndzy
• 2 jajka
• mleko
• kilka łyżek mąki
• olej do smażenia
• 2/3 szklanki bułki tartej
• Sos:
• opakowanie koncentratu białego sosu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• mleko
• ząbek czosnku
• pieprz, sól

Sposób przygotowania

1. Przygotować placki: koncentrat puree zmieszać z mle­kiem wg wskazówki na opakowaniu. Wbić jajka, dodać bryndzę i dosypać tyle mąki, by z ciasta dał się ufor­mować gruby wałek. Pokroić go na plastry grubości 1 cm. Każdy placek obsypywać bułką tartą i kłaść na rozgrzany na patelni tłuszcz. Smażyć z obu stron, aż placki się zrumienią.
   

2. Przygotować placki: przyrządzić sos wg przepisu na opakowaniu. Wymieszać z koncent­ratem pomidorowym, po czym doprawić zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawać gorące placki i osobno sos.