Poleć znajomym

Placki papad z krewetkową niespodzianką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 12 niedużych placków papad lub pappadums
  • 1/2 szklanki obranych krewetek mrożonych lub z puszki
  • 2 duże posiekane cebule
  • 2 posiekane zielone papryczki chili
  • 4 posiekane ząbki czosnku
  • sól
  • 1 szklanka oleju

Sposób przygotowania

  1. Krewetki umyć, osaczyć i pokroić na kawałeczki (mrożone trzeba rozmro­zić). Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, zeszklić cebulę, czosnek i chili. Gdy zaczną się rumienić, dodać krewetki i doprawić do smaku solą. Całość smażyć około 7 minut. Następnie każdy placek papad zwilżyć namoczonym w wodzie ręczni­kiem kuchennym. Na jednym końcu placka ułożyć porcję farszu, założyć brzegi tak, aby nadzienie nie wypadło i zrolować, formując krokiety. Krokiety pospi­nać wykałaczkami lub obwiązać białą bawełnianą nicią, smażyć na dobrze roz­grzanym oleju na złoty kolor. Osaczyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Po­dawać z dowolną sałatką.

  2. DOBRA RADA:

  3. Papad to chrupiące placki, najczęściej z cicierzycy, wyglądem przypominają­ce duże chipsy. Jest tańsza wersja tej potrawy: placki można nadziewać goto­waną soczewicą z przyprawami lub farszem z mięsa.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.