Poleć znajomym

Placki chlebowe z dwóch rodzajów mąki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Przygotowanie ciasta na placki jest stosunkowo proste i szybkie. Goto­we ciasto należy przykryć lnianą ściereczką i na 5 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 60°C.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 60 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki syropu
  • 1 łyżka rozgniecionego anyżku
  • 1 łyżka kopru włoskiego
  • 450 g żytniej mąki
  • 500 g mąki pszennej

Sposób przygotowania

  1. 1

    W 1/2 I wody rozpuścić łyżkę masła, dodać rozkruszone drożdże i wy­mieszać. Dodać sol, syrop i przypra­wy. Żytnią mąkę wymieszać z pszen­ną, dodać zaczyn, wyrobić ciasto i odstawić je do wyrośnięcia.

  2. 2

    Z ciasta uformować 4 placki, ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem blasze, w każdym zrobić niewielkie zagłębienie. Placki nakłuć w kilku miejscach, przykryć i na 30 minut odstawić do wyrośnięcia.

  3. 3

    Placki upiec i jeszcze gorące posma­rować łyżeczką masła, rozpuszczoną w 4 łyżkach gorącej wody, zdjąć z Wachy, przełożyć na półmisek, przykryć lnianą ściereczką i odsta­wić do wystudzenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.