Poleć znajomym

Placki augustowskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 50 dag ziemniaków
  • 30 dag grzybów (gąski, pieczarki, boczniaki)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki margaryny
  • spora szczypta mielonego majeranku lub ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
  • ewentualnie szczypta kminku
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na 2 łyżkach tłuszczu. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki i dodać do cebuli, dusić do miękkości, stale mieszając, aby grzyby dusiły się równomiernie. Czosnek zmiaż­dżyć lub drobno posiekać i razem z przy­prawami dodać do uduszonych grzybów, wmieszać na niewielkim ogniu, a następnie ostudzić. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, jak na zwykle placki ziemniaczane. Jeśli ziemniaki są wodniste - odcisnąć płyn. Grzyby wymieszać z ziem­niakami, dodać jaja i smażyć z obu stron na złoty kolor, jak tradycyjne placki ziem­niaczane.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.