Poleć znajomym

Placek ze śliwkami i migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Ciasta ze śliwkami pieczemy głównie jesienią, gdy można wykorzystać świeże owoce.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 g drożdży
  • 80 g cukru pudru
  • 1/4 I letniego mleka
  • 500 g mąki
  • szczypta soli starta
  • skórka cytrynowa
  • 125 g roztopionego masła
  • 1,5 kg śliwek
  • 100 g pokrojonych migdałów
  • 150 g cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozpuścić drożdże w małej ilości cukru i kilku łyżecz­kach letniego mleka.

  2. 2

    Mąkę wsypać do miski, dodać drożdże, resztę cukru, mleko, sól, startą skórkę cytrynową i masło.

  3. 3

    Ciasto wyrabiać ostrożnie przy pomocy ręcznego miksera. Stosować średnią prędkość. Miksować do czasu, gdy ciasto sta­nie się zupełnie gładkie i przesta­nie się przylepiać do brzegów miski. Przykryć i pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia.

  4. 4

    Śliwki obmyć, osuszyć, usunąć z nich pestki. Blachę posmarować tłuszczem.

  5. 5

    Wygniatać ciasto przez krótki czas, położyć na blachę, rozwałkować i przycisnąć brzegi. Położyć śliwki na ciasto, pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia, następnie piec.

  6. 6

    Zmieszać pokrojone migdały z cukrem i posypać nimi jeszcze gorące ciasto. Po ostygnięciu pokroić na kawałki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. archanioł (Gość) 27 sierpnia 2012, 18:42

    Zdjęcie ciasta bez praw autorskich? Nie ładnie kraść.
    Jadwiga Smolińska, "Mała szkoła pieczenia" Świat Książki.