Poleć znajomym

Placek z tuńczykiem i pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • CIASTO
  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 3 łyżki wody
  • 1 łyżeczka do kawy soli
  • FARSZ
  • 200 g tuńczyka z pustki
  • 200 g świeżych pieczarek
  • 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku
  • 2 jaja
  • 150 ml słodkiej śmietanki
  • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wraz z solą przesiać na stolnicę. Dodać zimne masło i drobno posiekać ostrym nożem wraz z mąką. Dolać wodę,

  2. po czym szybko zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę, przykryć lub owinąć w folię i wstawić na 30 minut

  3. do lodówki.

  4. 2

    Gotowe ciasto rozwałkować na placek grubości ok. 5 mm. Wylepić nim dno i brzegi (do wysokości ok. 2 cm) okrągłej formy. Nakłuć wierzch widelcem, na cieście ułożyć folię aluminiową wypełnioną suchym grochem, po

  5. czym piec ok. 10 minut w nagrzanym do temp. 180°C piekarniku. Po upieczeniu folię z grochem usunąć.

  6. 3

    Tuńczyka osaczyć z nadmiaru oliwy, po czym starannie rozgnieść widelcem. Pieczarki obrać, odciąć końce ogonków, umyć i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

  7. 4

    Pieczarki, cebulę i czosnek wymieszać ze sobą i zasmażać przez 5 minut na maśle.

  8. 5

    Jaja rozbić starannie ze śmietaną. Dodać zieloną pietruszkę,

  9. doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

  10. 6

    Na podpieczonym cieście ułożyć tuńczyka oraz przesmażone z cebulą i czosnkiem pieczarki. Zalać ubitymi jajami. Piec przez \0 minut w nagrzanym do temp. 200°C piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.