Poleć znajomym

Placek wiśniowy z bitą śmietaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 25 dag margaryny
  • 15 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 30 dag mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • 15 ml ajerkoniaku
  • 1/2 kg wiśni
  • Krem:
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka wiórków czekoladowych

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Czekoladę ścieramy na tarce. Jajka dokładnie myjemy i osuszamy. Miękkie masło ucie­ramy z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodajemy kolejno po jednym jajku i miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i, nie przerywając miksowania, stopniowo dodajemy do masy. Miksując, dodajemy likier jajeczny i na ko­niec wiórki czekoladowe (część pozostawiamy). Formę do pieczenia natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą i wykładamy ciasto. Na wierzchu rów­nomiernie układamy wiśnie. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180°C, następnie wyjmujemy i studzimy.

  2. Przygotowanie kremu: dobrze schłodzoną śmie­tanę kremówkę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywno.

  3. Śmietanę wykładamy do szprycy, fantazyjnie dekorujemy ciasto i posypujemy resztą wiórków czekoladowych.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.