Poleć znajomym

Placek pieczarkowy z kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 1 kg pieczarek
  • 50 g masła, 4 jajka
  • 750 g całych pomidorów konserwowych
  • 2 pęczki posiekanej natki pietruszki
  • 0,5 I śmietanki
  • sól, biały pieprz mielony
  • 250 g tartego sera gouda
  • 100 g tartej bułki
  • 100 g masła
  • 25 g ziaren sezamowych (niekoniecznie)

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plasterki. Gotować przez 5 minut w osolonej wodzie, osaczyć. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Smażyć porcjami na maśle, wyjmować. Sos zachować. Pomidory pokroić w plastry. Śmie­tankę zmiksować z natką, sosem po smażeniu grzybów, jajkami, solą i pie­przem. Natłuścić tortownicę o średnicy 30 cm, układać warstwami ziemniaki, pieczarki i pomidory. Ostatnie powinny być pomidory. Zalać przyprawioną śmie­tanką. Ser wymieszać z tartą bułką, wiórkami masła i ziarnem sezamowym. Taką kruszonką posypać wierzch zapiekanki. Piec 60 minut w temperaturze 200°C. Podawać na gorąco.

  2. DOBRA RADA:

  3. Ziemniaki będą smaczniejsze, jeśli ugotujemy je z korzeniem pietruszki, któ­ry potem odrzucimy. Potrawa ta idealnie nadaje się na wykwintną kolację -koniecznie podawać z kieliszkiem czerwonego wytrawnego wina.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.