Poleć znajomym

Placek makowo-orzechowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (290 pkt.)

Ciasto z makiem i orzechami z dodatkiem bakalii i owoców.

Składniki

  • Placek orzechowy:
  • 15 dag margaryny
  • 15 dag cukru pudru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 12 dag zmielonych orzechów
  • 7 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • Placek makowy:
  • 15 dag margaryny
  • 25 dag cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 6 jajek
  • 30 dag maku sparzonego i zmielonego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka kawy mielonej.
  • Masa I:
  • 3 szklanki mleka
  • 1 1/2 łyżki mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 6 żółtek
  • 30 dag cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 1/2 kostki masła.
  • Masa II:
  • 1 jajko
  • 10 dag cukru
  • 2 łyżki mleka
  • 15 dag masła
  • 3 łyżki kakao
  • 10 dag orzechów mielonych
  • spirytus.
  • Galaretka, czekolada, pokrojone orzechy,
  • Brzoskwinie lub ananasy,
  • Bezy.

Sposób przygotowania

  1. Placek orzechowy:

  2. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, żółtkami. Dodać kakao, mielone orzechy, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko utrzeć a na koniec ubitą pianę. Delikatnie wymieszać i upiec.

  3. Placek makowy:

  4. Wszystko utrzeć, dodać 1 łyżeczkę sody, 1 łyżeczkę kawy mielonej. Na koniec dać ubitą pianę. Wymieszać i piec.

  5. Masa I:

  6. 2 1/2 szklanki mleka zagotować. W 1/2 szklanki mleka rozpuścić mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, żółtka. Do wrzącego mleka dać cukier, cukry waniliowe oraz wlać rozpuszczoną masę i ugotować krem. ostudzić. Utrzeć masło i zimny krem.

  7. Masa II:

  8. Jajko, cukier i mleko ubić na parze. Utrzeć masło dodać zimny krem, kakao, mielone orzechy i spirytus, wódkę (masa ma być mocno alkoholowa).

  9. Placek makowy przekroić na pół, a placek orzechowy zostawić w całości.

  10. Placek makowy - 1/2 masy I - pokrojona galaretka, tarta czekolada, pokrojone orzechy - 1/2 masy I - placek orzechowy - 1/2 masy II - rzędami bezy, a pomiędzy bezy dać brzoskwinie lub ananasy - 1/2 masy II - placek makowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.