Poleć znajomym

Placek cebulowy z boczkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Długie, jesienne wieczory sprzyjają towarzyskim spotkaniom. Zaprośmy więc przyjaciół na oryginalną kolację - placek cebulowymi młode wino.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 25 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/8 I mleka
  • 5 jajek, 4 łyżki oleju
  • 350 g mąki
  • 500 g cebuli
  • 200 g wędzonego boczku
  • 1/4 I kwaśnej śmietany
  • 4 łyżki siekanego szczypiorku
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • po 1 łyżeczce soli i pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wymieszać drożdże, cukier, letnie mleko, 1 jajko, olej i trochę mąki. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

  2. 2

    Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Cienkie plasterki boczku usmażyć na chrupko, wyjąć z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę, często mieszając.

  3. 3

    Do ciasta dodać resztę mąki. Wyro­bić, przykryć i odstawić na 20 mi­nut.

  4. 4

    Śmietanę, 4 jajka, drobno posieka­ny szczypiorek i pietruszkę, wymie­szać, posolić i oprószyć pieprzem. Blachę do pieczenia wysmarować tłuszczem.

  5. 5

    Rozwałkowane ciasto ułożyć na blasze, na nim rozłożyć cebulę z boczkiem i zalać śmietaną wymie­szaną z jajkami i zieleniną. Placek piec na środkowym poziomie w piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.