Poleć znajomym

Placek cebulowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Placek cebulowy należy podawać na ciepło. Najlepiej smakuje podawa­ny z winem lub piwem. W zależności od kulinarnego smaku można go przyrządzić z kruchego ciasta lub ciasta drożdżowego.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ciasto kruche lub drożdżowe
  • z 250 g mąki
  • Farsz:
  • 750 g cebuli
  • 100 g tłustego boczku
  • 3 łyżki masła
  • 2 jajka
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 50 g sera Parmezan
  • szczypta curry
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz i kminek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ciasto przygotować. Ciasto włożyć do tortownicy lub in­nej formy o średnicy 26 cm i upiec na jasnozłoty kolor.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Pokrojony w kostkę boczek podsmażyć na maśle, dodać do nie­go cebulę i całość zeszklić, stale mieszając.

  3. 3

    Jajka wymieszać ze śmietaną, tartym serem doprawić do smaku. Następnie masę cebulową rozpro­wadzić na powierzchni ciasta i zalać jajkami wymieszanymi z dodatka­mi.

  4. 4

    Placek piec na środkowym pozio­mie piekarnika. Kiedy polewa jajeczno-śmietanowa ztężeje, wyjąć z piekarnika, podzie­lić na porcje i od razu podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.