Poleć znajomym

Pizza z bekonem i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Grzyby znakomicie nadają się na dodatek do pizzy ze względu na wyrazisty aromat, który powstaje w trakcie pieczenia. Ich rodzaj nie ma większego znaczenia.zimą najłatwiej kupić pieczarki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 20 g drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 150 g mąki krupczatki
  • 200 g mąki wrocławskiej
  • 4+2 łyżki oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Nadzienie: 350 g pomidorów
  • 2 cebule
  • 100 g bekonu
  • 150 g pieczarek
  • 100 g kurek
  • 50 g borowików
  • 100 g Ementalefa
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 listki rozmarynu, szczypta tymianku i oregano
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ciasto przygotować, z dodatkiem co naj­mniej 1/8 l wody. Odstawić do wy­rośnięcia, zagnieść i ponownie od­stawić do wyrośnięcia.

  2. 2

    Pomidory pokroić w plasterki i rozłożyć na papierze. Obraną cebulę po­kroić w plasterki. Cienkie plasterki bekonu pokroić na drobne paski. Grzyby oczyścić, w razie potrzeby opłukać i osuszyć. Kapelusze pokroić w plasterki, nóżki w talarki.

  3. 3

    Zetrzeć ser. Obrany czosnek roz­gnieść w moździerzu z przypra­wami i ziołami.

  4. 4

    Ciasto podzielić na pół, uformować na kształt bochenków i rozwałko­wać do średnicy równej średnicy tortownicy. Pizzę posypać mieszan­ką przypraw, obłożyć przygotowa­nymi dodatkami, posypać serem, pokropić olejem i odstawić do wyrośnięcia. Upiec na złoty kolor.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.