Poleć znajomym

PIZZA TURECKA

Jak zbierać punkty?

Autor: (3749 pkt.)

Pyszna, aromatyczna, sycąca. Osobiście nie przepadam za pizzą, ale taka własnoręcznie zrobiona, w asyście dwójki małych pomocników (czyli moich dzieci) przypadła mi do gustu :) Przepis pochodzi z gazety "Smacznego"

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 50 dag mąki
  • * torebka suszonych drożdży
  • * sól
  • * 13 łyżek oliwy
  • * 1 cebula
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 1 kg mielonej wołowiny
  • * chilli
  • * kmin rzymski
  • * mielony cynamon
  • * 20 dag przecieru pomidorowego
  • * 1 czerwona papryka
  • * 10 dag dymki
  • * 20 dag sałaty rzymskiej
  • * 20 dag sera owczego
  • * pieprz turecki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wymieszać z drożdżami, łyżeczką soli, 10 łyżkami oliwy i szklanką letniej wody. Wyrobić ciasto. Przykryć, odstawić na 45 minut do wyrośnięcia.

  2. 2

    W tym czasie pokroić cebulę w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Rozgrzać resztę oliwy i na niej usmażyć mięso. Pod koniec smażenia dodać cebulę i czosnek. Przyprawić kminem, cynamonem, chilli oraz solą i pieprzem. Chwilę smażyć razem. Dodać przecier pomidorowy. Wymieszać, zagotować i ostudzić.

  3. 3

    Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść. Rozwałkować na blasze posypanej mąką. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie na cieście rozsmarować masę mięsną. Piec ok.25 minut w temp.200stopni.

  4. 4

    Sałatę pokroić w paseczki, paprykę w kostkę, dymkę w talarki. Pokruszyć ser. Gotową pizzę wyjąć z piekarnika, pokroić. Posypać przygotowanymi warzywami i serem owczym. Delikatnie oprószyć pieprzem tureckim.

  5. SMACZNEGO :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.