Poleć znajomym

Pizza studencka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 dag drożdży
  • żółtko
  • sól
  • Wierzch:
  • 25 dag pomidorów
  • 15 dag kiełbasy krakowskiej
  • 25 dag sera żółtego (np. tylżyckiego)
  • 4 łyżki oleju
  • mała puszka korków helskich
  • majeranek
  • bazylia
  • oregano
  • sól
  • Ponadto:
  • tłuszcz
  • olej do posmarowania ciasta

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: z drożdży, wody i mąki za­gnieść ciasto drożdżowe, przykryć ściereczką i od­stawić do wyrośnięcia. Dodać żółtko i sól, zagnieść dość twarde i elastyczne ciasto.

  2. Odstawić do powtórnego wyrośnięcia. Następnie rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wyłożyć nim wy­smarowaną tłuszczem tortownicę i uformować nie­zbyt wysoki brzeg. Na koniec ciasto posmarować olejem i ponakłuwać w kilku miejscach widelcem.

  3. Przygotować wierzch: ser pokroić w cienkie plastry i 2/3 ułożyć na cieście. Na serze ułożyć krążki kiełbasy, a na nich plasterki sparzonych i obranych ze skórki pomidorów. Całość posypać przyprawami. Koreczki helskie pokroić wzdłuż na paseczki i uło­żyć z nich kratkę. Całość polać olejem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut.

  4. Gdy pizza się lekko zrumieni, wyjąć ją ostrożnie z piekarnika, posypać resztą startego sera i wstawić ponownie do piekarnika na 8 minut, by ser się stopił.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.