Poleć znajomym

Pizza margherita

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 3.67/5 (3 głosy)

Składniki

  • na ciasto:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 15 dag smalcu
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 białko
  • sól
  • na nadzienie:
  • 20 dag pomidorów
  • 20 dag mozzarella
  • 5 dag parmezanu
  • 3 łyżki oliwy
  • listki bazylii
  • sól, pieprz
  • danie na 4 osoby
  • kaloryczność: 582 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Mąkę zagnieść ze smalcem, cukrem, żółtkami, białkiem i solą na gładkie ciasto. Uformować kulę i odstawić na 30 minut. Ciasto podzielić na dwie por­cje, rozwałkować. Tortownicę posmarować masłem, wyłożyć ciastem, brzegi zawinąć do góry. Pomidory pokroić w plastry, ułożyć na cieście. Zetrzeć mozza­relle i posypać pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Listki bazylii posiekać, po­sypać pizzę, oprószyć parmezanem i pokropić lekko oliwą. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piec około 15 minut w średnionagrzanym piekarniku.

  2. DOBRA RADA:

  3. Jest to najprostsza, a zarazem najpopularniejsza wersja pizzy. Wyśmienicie smakuje z dużą ilością czosnku, oliwkami lub salami. A do pizzy najlepiej sma­kuje wino wytrawne - białe lub czerwone, ewentualnie piwo.

Ocena:
Średnia 3.67/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. anonymus (Gość) 30 stycznia 2010, 11:07

    pizza ze smalcem? w tortownicy?

  2. JohnCena007 8 czerwca 2010, 7:17

    w "średnionagrzanym piekarniku" tzn. w jakiej temp. 150 stopni? I trzeba ten smalec?

  3. pandora41 2 kwietnia 2012, 14:33

    super przepis ! ;*