Poleć znajomym

Piwny piernik wielkopolski

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mąki krupczatki
  • 1 szklanka płynnego miodu (może być sztuczny)
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka jasnego piwa
  • 25 dag dobrej margaryny
  • garść mieszanych bakalii (kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy)
  • 1 porcja przyprawy do pierników
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • sól
  • tarta bułka
  • tłuszcz do nasmarowania formy
  • ewentualnie torebka polewy do ciast (czekoladowa lub orzechowa)

Sposób przygotowania

  1. Skórkę pomarańczową i orzechy drobno posiekać. Rodzynki dokładnie umyć i namoczyć w odrobinie piwa. Miękką mar­garynę zmiksować z cukrem, dodając kolej­no żółtka, a następnie po łyżce miód i piwo wymieszane z przyprawą do pierników. Mąkę przesiać z sodą i powoli wsypywać do masy piwnej, stale mieszając, i uważa­jąc, aby nie powstały grudki. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z ciastem, dodając bakalie. Dwie podłużne keksowe foremki natłuścić i wysypać tartą bułką. Wstawić do nagrza­nego piekarnika (200°C) i piec około 50 minut. Gotowy piernik można posmarować polewą, przygotowaną według przepisu na opakowaniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.