Poleć znajomym

Pilaw kurdyjski

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 kg fileta z indyka
  • 2 szklanki ciemnego ryżu
  • po 1 marchewce i pietruszce
  • 1/2 kg pieczarek, 2 cebule
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania

  1. Filet z indyka umyć i włożyć do garnka. Marchewkę i pietruszkę obrać, po­kroić na plasterki, wrzucić do garnka, zalać wodą i ugotować wywar. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Cebulę obrać i pokroić na plasterki, pie­czarki oczyścić i rozdrobnić. Oliwę rozgrzać na patelni i przesmażyć cebulę razem z pieczarkami. Mięso z indyka wyjąć i pokroić na paseczki. W rondlu rozgrzać oliwę, wsypać ryż i prażyć go 1 -2 minuty. Zalać rosołem i kiedy będzie półtwardy, dodać pieczarki z cebulą oraz indyka, wymieszać. Trzymać na ogniu, aż ryż będzie miękki. Podawać z surówkami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Znakomitym dodatkiem do drobiu jest niskokaloryczna surówka z jarmu­żem i pomidorami: umyte liście jarmużu gotować na parze 2-3 minuty, po wyjęciu osaczyć i posiekać. Obrane ze skóry i pokrojone w plastry pomidory posypać jarmużem i skropić sokiem z cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.