Poleć znajomym

Pikantny placek kukurydziany

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Kukurydza konserwowa w połączeniu z szynką lub słoniną tworzy bardzo smaczną i pożywną mieszankę. Do wymienionych składników wspaniale pasuje również żółty ser.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki krupczatki
  • 125 g masła
  • 1 żółtko, szczypta soli
  • 40 g tłustej słoniny
  • 50 g cebuli pokrojonej
  • w kostkę
  • 1/8 I mleka
  • 1/8 I śmietany
  • 4 jajka
  • pieprz i gałka muszkatołowa
  • 80 g ementalera
  • 100 g szynki
  • 280 g konserwowej kukurydzy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, kawałków masła, żółtek, soli i 4 łyżek wody wyrobić ciasto. Ciasto rozwałkować i włożyć do formy tortowej o średnicy 26 cm. Krawędzie ciasta rozciągnąć tak, by przylegały do boków formy. Ciasto docisnąć do dna formy.

  2. 2

    Do mleka dodać cebulę i pokrojoną w kostkę słoninę, całość podgotować. Zdjąć z ognia, dodać śmietanę i 4 jaj­ka. Wymieszać, posolić, przyprawić pieprzem i gałką muszkatołową.

  3. 3

    Ciasto kilkakrotnie nakłuć, pokryć plasterkami sera. Ser posypać po­krojoną w kostkę szynką, na szynkę wysypać kukurydzę. Całość zalać mieszanką mleka i jajek.

  4. 4

    Placek piec w rozgrzanym piekar­niku i podawać na ciepło.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.