Pikantny kurczak z warzywami
Dobrze jest przed pieczeniem podzielić kurczaka na porcje. Surowe mięso jest łatwiejsze do pokrojenia, a przez to porcje są równe i foremne.
60 min
30 min
Składniki
- 1 kurczak (1,7 kg)
- 375 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 liścia laurowego
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka bulionu mięsnego w proszku
- 2 łyżki soi
- 8 cebul (250 g)
- 1 czerwona papryka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- 1
Kurczaka poporcjować. Porcje mięsa ułożyć w brytfannie, skórą do góry i piec w piekarniku.
- 2
Oczyszczone pieczarki przekroić na pół. Obrane ząbki czosnku rozetrzeć z solą, a liść laurowy i rozmaryn rozgnieść.
- 3
Pieczarki podsmażyć 3 minuty na maśle, posolić i wyłożyć na sitko.
- 4
Do pieczonego kurczaka dodać tłuszcz ze smażenia grzybów, bulion mięsny i soję. Wymieszać i chwilę podgrzać. Obraną cebulę ułożyć między kawałkami mięsa i dalej piec, często polewając sosem.
- 5
Paprykę pokroić w krążki, posolić i zeszklić w oleju. Grzyby i paprykę dodać do pieczonego mięsa. Potrawę podgrzać i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Rybny przysmak greków
-
Kurczak pieczony z warzywami
-
Kurczak z warzywami i pomidorami
-
Sałatka z kurczaka z warzywami
-
Kurczak w pomidorowym sosie z mascarpone i warzywami
-
Gołąbki z pikantnymi warzywami
-
Udka kurczaka w warzywach
-
Sałatka z kurczaka i warzyw
-
Kurczak z warzywami w delikatnym sosie
-
Kurczak z warzywami korzeniowymi
-
Enchiladas z kurczakiem i warzywami
-
Duszony kurczak z warzywami
Zaloguj się aby dodać recenzję