Poleć znajomym

Pikantny kurczak z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Dobrze jest przed pieczeniem podzielić kurczaka na porcje. Surowe mięso jest łatwiejsze do pokrojenia, a przez to porcje są równe i foremne.

Składniki

  • 1 kurczak (1,7 kg)
  • 375 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 liścia laurowego
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka bulionu mięsnego w proszku
  • 2 łyżki soi
  • 8 cebul (250 g)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka poporcjować. Porcje mięsa ułożyć w brytfannie, skórą do góry i piec w piekarniku.

  2. 2

    Oczyszczone pieczarki przekroić na pół. Obrane ząbki czosnku roze­trzeć z solą, a liść laurowy i rozma­ryn rozgnieść.

  3. 3

    Pieczarki podsmażyć 3 minuty na maśle, posolić i wyłożyć na sitko.

  4. 4

    Do pieczonego kurczaka dodać tłuszcz ze smażenia grzybów, bu­lion mięsny i soję. Wymieszać i chwilę podgrzać. Obraną cebulę ułożyć między kawałkami mięsa i dalej piec, często polewając so­sem.

  5. 5

    Paprykę pokroić w krążki, posolić i zeszklić w oleju. Grzyby i paprykę dodać do pieczonego mięsa. Potra­wę podgrzać i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.