Poleć znajomym

Pikantny kociołek z mielonego mięsa

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Potrawy tego typu noszą nazwę „Chilli eon carne" i wywodzą się z kuchni południowoamerykańskiej. Świeżą paprykę pepperoni można zastąpić mie­szanką przypraw, na przykład pieprzem chilli lub przyprawą chilli.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryczka
  • 400 g mielonego mięsa
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 I bulionu
  • 1/8 I czerwonego wina, sól
  • 3 pomidory (200 g)
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 850 ml białej fasoli konserwowej
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Ostrą papryczkę przekroić na pół, usunąć nasiona i pokroić w poprzek w cienkie krążki.

  2. 2

    Mielone mięso podsmażyć na oleju w dwóch porcjach, stale mieszając

  3. 3

    Dodać pokrojoną cebulę i papryczkę, zalać bulionem i czerwonym winem. Posolić i gotować pod przykryciem.

  4. 4

    4 Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć twardą część przy szypułce i pokroić na ćwiartki. Usunąć nasio­na, a miąższ pokroić w kostkę.

  5. 5

    Do mięsa dodać fasolę, wymieszać i dogotować. Dodać pomidory, przecier pomidorowy, słodką papry­kę I pietruszkę. Wymieszać, odsta­wić na chwilę i doprawić do smaku.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.