Poleć znajomym

Pikantne szaszłyki z mięsa mielonego

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Mięso mielone na szaszłyki należy bardzo dokładnie wymieszać, od tego zależy spoistość szaszłyków i ich smak. Potrawę można przyrządzić na grillu lub na patelni. W obu przypadkach smakują wyśmienicie.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g chudej, mielonej wołowiny
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 4 łyżki pokrojonej pietruszki
  • 3 cebule
  • 4 łyżki bulionu mięsnego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • 3 jabłka
  • 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso wymieszać z przyprawami, jajkiem, tartą bułką i pokrojoną pietruszką. Obraną cebulę drobno pokroić i zagotować w bulionie. Dodać do mięsa.

  2. 2

    Masę mięsną doprawić do smaku, uformować z niej kulki o średnicy około 2 cm i ułożyć na wysmarowa­nym olejem talerzu.

  3. 3

    Obrane jabłka pokroić na połówki, usunąć gniazda nasienne i włożyć do słonej wody, aby zbrązowiały.

  4. 4

    Mięsne kulki równomiernie usma­żyć na oleju i utrzymywać je w cie­ple.

  5. 5

    Przygotować sos: w tłuszczu ze smażenia mięsa rozpuścić masło, dodać jabłka, curry i cukier. Na szpadki nadziewać na przemian mięsne kulki i kawałki

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.