Poleć znajomym

Pikantne placuszki dosa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej razowej
  • garść świeżych liści kolendry lub pietruszki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sproszkowanego chili
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać przez sito o jak najdrobniejszych otworach. Umyte liście ko­lendry drobno posiekać, wymieszać z mąką, dodać 1 płaską łyżeczkę soli oraz proszek do pieczenia i chili. Wlać 2 szklanki letniej przegotowanej wody i wszyst­kie składniki dokładnie zmiksować, aż powstanie lejące się ciasto, takie jak na naleśniki. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie ponownie ciasto zmiksować. Na teflonowej patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju i chochelką wlewać tyle ciasta, aby można było rozprowadzić je jak najcieńszą warstwą na całej powierzchni patelni. Smażyć na średnim ogniu z dwóch stron na złoty kolor około 2-3 minuty. Podawać gorące, najle­piej zaraz po upieczeniu. Doskonale smakują posmarowane twarożkiem, moż­na też je podawać do zupy.

  2. DOBRA RADA:

  3. Oryginalne placuszki dosa wykonuje się z fasolki urad i sfermentowanego ciasta ryżowego. Równie smaczna jest jednak wersja z powyższego przepisu, dużo prostsza do wykonania ze względu na dostępność składników.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.