Poleć znajomym

Pikantne kuleczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Zamiast słodkich herbatników można do herbaty podać pikantne smakołyki. Herbatę należy parzyć co najmniej 4 mi­nuty. Niezbyt mocna herbata ma działanie uspokajające.

Składniki

  • 2 jajka
  • 325 g miękkiego masła
  • 125 g dojrzałej goudy
  • 100 g średnio dojrzałej goudy
  • 100 g szynki łososiowej
  • 100 g wędzonego łososia
  • 125 g mięsa krabów
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżeczka kaparów
  • sos Worcester biały pieprz, ostra musztarda, majonez
  • kilka kropli soku z cytryny
  • sól morska
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz cayenne
  • 250 g chleba tostowego
  • 1 opakowanie sezamowego
  • pieczywa chrupkiego
  • 1 opakowanie słonych krakersów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajka gotować 10 minut, włożyć do zimnej wody i obrać. Masło utrzeć na krem, ser zetrzeć na drobnej tar­ce. Jajka, szynkę, łososia, kraby, zio­ła i kapary drobno posiekać, nie mieszać.

  2. 2

    125 g masła utrzeć z dojrzałą gou­dą, 1/4 łyżeczki sosu Worcester, 2 łyżkami siekanej natki pietruszki i z białym pieprzem. Ze schłodzone­go kremu okrągłą łyżeczką wykroić kuleczki.

  3. 3

    Wymieszać szynkę, jajka, średnio dojrzałą goudę, 1 łyżkę musztardy i majonez, przyprawić sosem Worce­ster i sokiem z cytryny.

  4. 4

    Łososia wymieszać z 100 g masła, przyprawić solą, pieprzem cayenne.

  5. 5

    Kraby wymieszać z 100 g masła, przyprawić solą, gałką muszkatoło­wą i pieprzem cayenne.

  6. 6

    Kremy przygotować do podania na stół. Tosty opiec, chrupkie pieczywo pokroić w paski, podawać w ko­szyczku wraz z krakersami

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.