Poleć znajomym

Pikantna zupa krem z dyni

Jak zbierać punkty?

Autor: (959 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Wywar z warzyw:
  • 1 litr wody
  • 2 średnie marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 2 ziemniaki (ok 180g)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • kilka ziaren pieprzu
  • Składniki:
  • 700g obranej i pokrojonej w kostkę dyni
  • 2 małe papryczki chili (1 papryczka długości 4-5cm)
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • pół łyżeczki soli morskiej
  • pół łyżeczki przyprawy curry
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pieprz cayenne
  • Do ozdoby:
  • kilka pestek z dyni
  • 1 łyżka jogurtu greckiego

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie:

  2. Warzywa do wywaru umyć, obrać i pokroić w kostkę. Czosnek rozgnieść i dodać do wywaru. Gotować ok 12-15 minut. Następnie dodać obraną i pokrojoną dynię, świeżo starty imbir, posiekaną papryczkę chili. Gotować do momentu aż dynia będzie miękka. Pod koniec gotowania doprawić do smaku curry, solą morską, pieprzem cayenne i posiekaną natką pietruszki. Całość zmiksować blenderem na gładką masę.

  3. Zupa powinna być gęsta. Jeśli tak się nie stanie warto dodać grzankę z pieczywa tostowego pełnoziarnistego.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 9 listopada 2013, 14:22

    Dobra , jesienna zupa.