Poleć znajomym

Piersi z kurczaka w plastrze szynki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Z piersi kurczaków i brojlerów robi się najlepsze steki drobiowe. Do sporządzenia tego dania należy kupić świeże lub zamrożone piersi dro­biowe. Mogą być ze skórą lub bez.

Składniki

  • 4 piersi kurczaka po 125 g
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki szałwi
  • 4 cienkie plasterki szynki (po 20 g)
  • 4 patyczki (wykałaczki)
  • 4 łyżki masła do smażenia
  • 1/8 I sherry
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Posypać mięso solą i pieprzem, natrzeć roztartą szałwią, zawinąć w plasterek szynki i spiąć patyczka­mi lub igłą.

  2. 2

    Rozgrzać masło na patelni w średniej temperaturze. Położyć steki na roztopionym maśle, podczas smażenia często obracać. Gotowe steki przełożyć na ogrzany półmisek, przykryć.

  3. 3

    Zmieszać wytopiony sos, sherry i kwaśną śmietanę. Doprawić do smaku i przelać do sosjerki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.