Poleć znajomym

Piersi z indyka w sosie pikantnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Indyk to ptak z rodziny bażantów, największy z hodowanych dla celów kulinarnych. Ptak ten ma trzy rodzaje mięsa: na piersiach białe, na udach ciemne, i trzecie, przypominające wieprzowinę, na tłustych partiach tuszki.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g piersi z indyka
  • 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki bazylii
  • 1/4 łyżeczki rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 30 g miękkiego masła
  • 1 I brązowego sosu do drobiu
  • 2 łyżki musztardy
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • trochę soku z cytryny
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso oczyścić z błon i natrzeć musztardą zmieszaną z przyprawa­mi i masłem. Przykryć i na godzinę odstawić.

  2. 2

    Sos przyrządzić z gotowego sosu do drobiu, dodać musztardę i śmie­tanę.

  3. 3

    Mięso smażyć 12 minut na małym ogniu, często obracając. Polać gorą­cym sosem, przykryć i odstawić. Sos przyprawić sokiem z cytryny i cuk­rem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.