Poleć znajomym

Pierś z kurczaka w sosie curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Zamrożoną pierś z kurczaka wstawić pod przykryciem na noc do roz­mrożenia do lodówki. W ten sposób rozmrożone mięso nie straci swojej soczystości.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 1 czerwona i 1 zielona papryka
  • 4 łyżki masła
  • 150 g ryżu długoziarnistego
  • 1 I bulionu z kury
  • 100 g gotowanej szynki
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka curry
  • 1/8 l śmietany
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę pokroić w kostkę. Paprykę podzielić na ćwiartki, oczyścić z nasion i pokroić w paski.

  2. 2

    W łyżce masła zeszklić łyżkę pokrojonej w kostkę cebuli. Dodać ryż i poddusić. Wszystko zalać 3/4 l go­rącego bulionu i zagotować pod przykryciem. Szynkę pokroić w kosteczkę i dodać do ryżu.

  3. 3

    Resztę cebuli udusić w 2 łyżkach masła. Dodać mąkę i curry, zalać bulionem, dusić i mieszać aż do zgęstnienia. Dodać paprykę i śmie­tanę, dusić jeszcze przez 2 minuty.

  4. 4

    Piersi kurczaka obsmażyć na łyżce masła na średnim ogniu 5 min. z każdej strony. Posolić i posypać pieprzem. Zalać przygotowanym sosem i zostawić na chwilę, tak aby mięso przeszło smakiem sosu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Klaudia (Gość) 10 marca 2011, 16:02

    Brzmi bardzo ciekawie :) zaraz spróbuje i opisze wrażenia :)

  2. Klaudia (Gość) 10 marca 2011, 17:00

    Tak więc..... baaardzo dobre :) Ja niestety nie miałam świeżej papryki ;( więc poratowałam się papryką w proszku co nie zmienia faktu że było pyszne. Polecam przepis....

  3. kichol (Gość) 11 listopada 2011, 11:16

    gotuje to wiele razy. szybki, praktyczne i do tego smaczne