Poleć znajomym

Pierś z kurczaka w sosie chilli-czekoladowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1126 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 suszone morele
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 pomidory
  • 1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g)
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 2 łyżki migdałów
  • 1 szczypta cynamonu
  • goździki i kminek
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • sól jodowana
  • pieprz
  • 50 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Na końcu dodać pierś kurczaka i całość jeszcze raz zagotować.

  2. Morele pokroić w kostkę i namoczyć w 4 łyżkach wody.

  3. Obrać cebulę i czosnek i drobno posiekać. Pomidory ponacinać, sparzyć, obrać, wykroić pestki i pokroić w kostkę. Papryczkę chilli pokroić w krążki.

  4. Zmielić migdały (lub kupić już zmielone). Następnie opłukać pierś kurczaka i dokładnie osuszyć. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć mięso z każdej strony przez ok. 10 minut, wyjąć z patelni, następnie posolić, popieprzyć i odstawić. Cebulę i czosnek zeszklić na tłuszczu. Dodać pomidory, chilli, morele (razem z wodą) i dusić przez 5 minut pod przykryciem. Dodać migdały i całość zmiksować.

  5. Sos przelać z powrotem do garnka, dodać grubo pokruszoną czekoladę i rozpuścić ją, ciągle mieszając. Doprawić przyprawami.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 19 września 2012, 10:49

    rewelacyjnie wygląda!

  2. halina52 7 lutego 2014, 11:25

    Dobra pierś z kurczaka.

  3. Mariola00 18 lutego 2014, 12:02

    Wygląda smacznie.właśnie kupiłam świarze chilli w Lidlu więc się skuszę na to danie.

  4. marek.radowiec 17 października 2016, 9:09

    super

  5. KORAL 30 września 2018, 9:56

    dobrze wygląda