Poleć znajomym

Pierś kurczaka na winie porto

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Przepis ten doskonale sprawdza się, gdy mamy ochotę na coś naprawdę wyjątkowego, a brak nam czasu.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 700 g piersi z kurczaka
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 125 g pieczarek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 filiżanki śmietany kremówki
  • 1/2 filiżanki bulionu z drobiu
  • 3 łyżki wina porto

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z piersi kurczaka zdjąć skórę i usu­nąć kości. Mięso natrzeć solą oraz pieprzem i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie dusić pod przykryciem często obracając.

  2. 2

    Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry i polać sokiem z cytryny. Uduszone mięso z kurczaka utrzymywać w cie­ple.

  3. 3

    Z mąki, śmietany i bulionu zagoto­wać sos, dodać wino i doprawić do smaku solą i pieprzem. Piersi z kur­czaka podawać polane sosem i ob­łożone pieczarkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.