Poleć znajomym

Pierś kurczaka a la Waldorf

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Potrawa bardzo odpowiednia na uroczysty obiad lub kolację w gronie rodzinnym podczas weekendu. Można ją przygotować trochę wcześniej.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g piersi kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • brzoskwinie z puszki (850 ml)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 100 g majonezu
  • 75 g jogurtu
  • 200 g selera
  • 200g jabłek
  • 100 g orzechów włoskich

Sposób przygotowania

  1. 1

    Piersi kurczaka podsmażyć na moc­no rozgrzanym oleju i dopiec pod przykryciem. Mięso wyjąć, a do tłusz­czu ze smażenia dodać niewielką ilość soku z kompotu, sól i pieprz. Wymieszać i zagotować Tak powsta­łym sosem zalać mięso i zanim wy­stygnie parę razy je obrócić.

  2. 2

    Z majonezu, jogurtu i niewielkiej ilości soku z brzoskwiń przygotować sos, przyprawić go solą i pieprzem. Seler i jabłka obrać, zetrzeć na tarce i natychmiast dodać do sosu.

  3. 3

    Dodać posiekane orzechy, wymie­szać i doprawić do smaku. Wszystkie składniki schłodzić pod przykryciem.

  4. 4

    Sałatkę ułożyć bezpośrednio na ta­lerzach. Mięso pokroić ukośnie w plasterki i ułożyć na sałatce. Brzoskwinie pokroić na ósemki i ułożyć wokół sałatki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.