Poleć znajomym

Pierś indyka po meksykańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 duża pierś indyka (ok. 1,7 kg)
  • 6 ząbków czosnku, 6 łyżek oleju
  • 1 łyżka sosu sambal oelek
  • 10 dag bekonu
  • 80 dag pomidorów, 1 szklanka soku pomidorowego
  • 50 dag papryki
  • 35 dag kukurydzy z puszki, 85 dag czerwonej fasoli z puszki
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Dwa ząbki czosnku obrać, posiekać, wymieszać z 1/2 łyżki sosu sambal oelek. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i natrzeć przygotowaną pastą czosnkową, odstawić na godzinę do lodówki. Papryki przekroić, usunąć gniazda nasienne, umyć, osuszyć i pokroić w paseczki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Bekon pokroić na paseczki i wytopić na 2 łyżkach oleju. Pomidory poddusić na patelni i odsączyć. Mięso szybko obsmażyć, przełożyć z boczkiem i tłuszczem do żaro­odpornego naczynia, dolać sok z pomidorów i piec około 45 minut w tempe­raturze 220°C. W czasie pieczenia można podlać wodą. Fasolkę i kukurydzę odsączyć z zalewy, pozostałe ząbki czosnku obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Dodać paprykę i pomidory. Doprawić solą i pozostałym sosem sambal oelek. Mięso wyjąć z piekarnika, trzymać w cieple. Jarzyny z patelni przełożyć do bryt­fanny po mięsie, dodać kukurydzę, fasolkę i zapiekać około 5 minut. Upieczo­ną pierś pokroić i obłożyć jarzynami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.