Poleć znajomym

Pierś indycza po chińsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Przygotowywanie potrawy na woku (głębokiej patelni chińskiej) jest ty­powe dla chińskiej kuchni. Samo przyrządzenie takiego dania jest bar­dzo szybkie i energooszczędne.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g piersi z indyka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 por
  • 100 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1/8 I bulionu z kury
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek oleju

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso, oczyszczone warzywa, pie­czarki i cebulę pokroić w cienkie plasterki.

  2. 2

    Na patelni porcjami usmażyć kolejno wszystkie składniki, każdą porcję na łyżce oleju. Cebulę usmażyć na końcu, stale mieszając. Na ściankach głębokiej patelni lub na specjalnej, nakładanej na brzeg woka, siatce trzymać podsmażone już składniki, aby nie ostygły przed ponownym domieszaniem do potrawy.

  3. 3

    Mąkę ziemniaczaną dokładnie wy­mieszać z bulionem i dodać do us­mażonej cebuli, zagotować i doprawić do smaku. Dodać pozostałe usmażone składniki, wymieszać, podgrzać i od razu podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. smakowiciewkuchni 18 maja 2014, 1:04

    Miałam identyczny przepis na starych kartach, ten zgubiłam więc dzięki za przypomnienie