Poleć znajomym

Pierożki z serkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (41 pkt.)

Bardzo proste! Ja mam 13 lat i sama wymyśliłam ten przepis.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Ciasto (na ok.30 pierożków):
  • -0,5 kg mąki
  • -szczypta soli
  • -woda mineralna 500 ml (gorącą)
  • Farsz:
  • -0,5 kg serka o smaku waniliowym (najlepiej z firmy ,,Delfiko'')
  • -1 łyżeczka aromatu waniliowego lub torebeczka cukru waniliowego
  • - można dodać szczyptę soli , ale nie trzeba.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. 1.Mąkę należy przesiać do dużej miski i dosypać sól. Gorącą wodę wlewamy powoli do mąki i mieszamy całość łyżką. Wyrabiamy dokładnie ciasto w misce uważając, żeby nie poparzyć się od gorącej wody.

  3. 2.Po około 2-3 minutach wyrabiania przekładamy masę na czysty i wysuszony blat i ugniatamy ciasto przez kilka minut, aż wyrobimy jednolitą masę na pierogi. Ciasto powinno być maksymalnie wilgotne i puszyste, lekko lepiące się do rąk.

  4. 3.Odrywamy kawałek ciasta od masy i rozwałkowujemy na lekko oprószonej mąką stolnicy lub blacie kuchennym. Dobrze jest również posypać wałek mąką w razie gdyby ciasto przyklejało się nam podczas wałkowania. Pozostałą cześć ciasta zostawiamy w misce posypanej odrobiną mąki oraz przykrytej wilgotną ściereczką, żeby ciasto nie wysychało.

  5. Farsz:

  6. 1. Do miski wrzucić serek,dodać aromat i wymiksować.Dodać sól i ponownie wymiksować. Farsz gotowy do nakładania.

  7. 2.Wstawić niewielki garnek z woda i gotować (wodę osolić i wlać trochę oleju). W trakcie,gdy woda będzie się gotować lepić pierożki.

  8. 3. Kiedy woda zacznie bąbelkować wrzucić 10 pierożków. Kiedy pierożki wypłyną włożyć do miski lub na talerz i do garnka wrzucić kolejną porcje.

  9. 4.Pierożki są gotowe do podania. Można je udekorować:

  10. -bitą śmietaną

  11. -sosem o dowolnym smaku

  12. -jeszcze można kawałkami owoców.

  13. Życzę udanego gotowania

  14. i życzę SMACZNEGO :)

  15. Jagoda Natalia

  16. Pietraszko

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. syrenka1065 18 marca 2014, 13:11

    Bardzo dobre! Naprawdę polecam :)

  2. halina52 18 marca 2014, 17:45

    To gratulacje za smaczne pierogi wykonane w wieku 13 lat.