Pierożki z pieczarkowym nadzieniem
Autor: 
issa (1255 pkt.)
Pomysłów na wykorzystanie ciasta francuskiego jest tysiące. Na słodko, na słono, jako dodatek lub danie główne, jak mawiają- szalej dusza piekła nie ma! :) Dziś kolejny pomysł, czyli pierożki nadziewane pieczarkami, idealne jako dodatek do czerwonego barszczu. Farsz musi być wyrazisty, ostry, ale i słodkawy w wyrazie, a to fantastycznie podkreśli masło, na którym udusimy grzyby, więc nie żałujmy go, bo musi być pysznie :)
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- Co się przyda:
- - gotowe ciasto francuskie,
- - 500 g pieczarek,
- - łyżka masła,
- - średnia cebula,
- - jajko,
- - sól,
- - pieprz,
- - kminek,
- - sól gruboziarnista.
Sposób przygotowania
No to do dzieła!
Pieczarki tniemy na drobne kawałeczki i podsmażamy z cebulką na maśle. Kiedy odparujemy całą wodę, którą puściły grzyby, doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Farsz studzimy nakładam w ciasto francuskie pocięte na kwadraty. Zlepiam pierożki i układam na papierze do pieczenia. Na koniec wierzch pierożków smarujemy rozkłóconym jajkiem, sypiemy delikatnie gruboziarnista solą i kminkiem.
Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st C.
Pierożki muszą być złote i pachnące, ale bardzo łatwo je przypalić, więc zaglądajmy do piekarnika. Najlepiej smakują ciepłe- mniam! :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Pieczone pierożki z czereśniami
-
Wiosenne rzodkiewki z nadzieniem serowym
-
Kardamonowe bułeczki z nadzieniem czekoladowo orzechowym
-
Babka pomarańczowa z serowym nadzieniem
-
Paszteciki z farszem pieczarkowym
-
Sałatka pieczarkowa
-
Pieczone jabłko z nadzieniem z brzoskwiń i jagód z ostrym sosem
-
Gołąbki z farszem sojowo-pieczarkowym
-
Pierożki z szynką i serem żółtym
-
Zupa z pierożkami wonton
-
Bułeczki kardamonowe z nadzieniem marcepanowym
-
Pierożki Dim Sum
fajne są te pierożki
)) przepis mi się podoba
warto spróbować ...
Zaloguj się aby dodać recenzję