Pierożki karpackie
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto:
- 30 dag mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
- Nadzienie:
- 25 dag tłustego sera twarogowego
- 20 dag ryżu (2 torebki)
- 1 jajko
- łyżka masła
- torebka cukru waniliowego
- garść rodzynek
- kilka łyżek brandy
- 5-6 łyżek cukru
Sposób przygotowania
Z mąki, jajka, soli i wody zagnieść tradycyjne ciasto na pierogi. Ryż ugotować na sypko, odcisnąć i wymieszać z masłem. Twaróg przetrzeć przez sito lub zmielić w maszynce. Rodzynki umyć i namoczyć w brandy. Ryż, twaróg, jajko, cukier i cukier waniliowy wymieszać na jednolitą masę, dodać rodzynki wraz z brandy. Ciasto cienko rozwałkować, formować średnie pierożki i gotować w osolonym wrzątku lub upiec na złoty kolor w ciepłym piekarniku. Podawać polane słodką śmietaną z dodatkiem cukru waniliowego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczone pierożki z warzywami
-
Pierożki francuskie z tuńczykiem, mozarellą i suszonymi pomidorami
-
Pierożki z serkiem
-
(Bezglutenowe) Chińskie pierożki z wieprzowiną
-
Ravioli (pierożki) z prawdziwkami w sosie rozmarynowo czosnkowym
-
Pierożki z szynką i serem żółtym
-
Coxinha, czyli pierożki z drobiowym farszem
-
Pierożki serowo-wiśniowe
-
Pierożki jarosławskie
-
Pierożki nadziewane chałwą z ciecierzycy
-
Pierożki z mięsem i szpinakiem
-
Pieczone pierożki z grzybowym farszem
Zaloguj się aby dodać recenzję