Poleć znajomym

Pierożki „collage''

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Jest to tanie i praktyczne danie, ponieważ do jego przygotowania moż­na wykorzystać pozostałości różnych potraw: ziemniaki, mięso lub węd­linę. Pierożki podawane z surówką są wyjątkowo smaczne.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g gotowanych ziemniaków
  • 4 jajka, 1 łyżeczka soli
  • 180 g mąki krupczatki, szczypta tartej gałki muszkatołowej
  • 2 cebule, 100 g szynki
  • 200 g mięsa i wędliny
  • szczypta mielonego kminku
  • szczypta majeranku i pieprzu
  • 100 g bulki tartej
  • 1/4 l oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki przetrzeć przez sitko. Wymieszać z mąką, 2 jajkami, solą i tartą gałką muszkatołową. Wyro­bić jednolite ciasto.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w kostkę. Wędlinę i mięso drobno posiekać i zmieszać z 1 białkiem, cebulą i przyprawami.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na 1/2 cm pla­cek i pokroić na 12 kwadratów. Na każdym położyć trochę farszu, brzegi posmarować wodą i zlepić tak, aby powstały z nich trójkąty.

  4. 4

    Jajko i żółtko wymieszać z 2 łyżka­mi wody.

  5. 5

    Pierożki panierować naj­pierw w mące, następnie w jajku i bułce tartej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.