Poleć znajomym

Pierogi z pieczarkami i serem żółtym

Jak zbierać punkty?

Autor: (10072 pkt.)

Pyszne pierogi w sam raz na jesienny lunch!

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • - 3 szklanki mąki pszennej
  • - ok. 1 szklanka letniej wody
  • - 2 łyżki oleju
  • Składniki na farsz:
  • - 200 g sera żółtego Aldamer MSM Mońki
  • - kilogram pieczarek
  • - 3 średnie cebule
  • - 3 łyżki oleju
  • - 3 łyżki masła
  • - 2 łyżki bułki tartej
  • - sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać starte na grubym oczku pieczarki i chwilę poddusić, żeby woda częściowo odparowała. Pod koniec dodać masło, bułkę tartą, przyprawy i dokładnie wymieszać. Gdy farsz ostygnie dodać pokrojony w kostkę ser żółty. przesianej mąki dodać olej i powoli mieszając wlewać wodę. Wyrobić ciasto na jednolitą elastyczną masę (cechą charakterystyczną dobrze wyrobionego ciasta są liczne pęcherzyki po jego przekrojeniu). Ciasto podzielić na porcje, rozwałkować i wykroić krążki. Do każdego nałożyć wystudzony farsz i ulepić pierogi. Wrzucić go wrzącej, osolonej wody i gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia. Po wystudzeniu, pierogi można podsmażyć na oleju aż do osiągnięcia złotego koloru.

  2. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dawidszymon123 9 stycznia 2017, 21:10

    pyszne i chrupiące

  2. zdunska.agnieszka 16 stycznia 2017, 20:36

    pycha!