Pierogi z pieczarkami i serem żółtym
Pyszne pierogi w sam raz na jesienny lunch!
Czas przygotowania:
Składniki
- Składniki na ciasto:
- - 3 szklanki mąki pszennej
- - ok. 1 szklanka letniej wody
- - 2 łyżki oleju
- Składniki na farsz:
- - 200 g sera żółtego Aldamer MSM Mońki
- - kilogram pieczarek
- - 3 średnie cebule
- - 3 łyżki oleju
- - 3 łyżki masła
- - 2 łyżki bułki tartej
- - sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać starte na grubym oczku pieczarki i chwilę poddusić, żeby woda częściowo odparowała. Pod koniec dodać masło, bułkę tartą, przyprawy i dokładnie wymieszać. Gdy farsz ostygnie dodać pokrojony w kostkę ser żółty. przesianej mąki dodać olej i powoli mieszając wlewać wodę. Wyrobić ciasto na jednolitą elastyczną masę (cechą charakterystyczną dobrze wyrobionego ciasta są liczne pęcherzyki po jego przekrojeniu). Ciasto podzielić na porcje, rozwałkować i wykroić krążki. Do każdego nałożyć wystudzony farsz i ulepić pierogi. Wrzucić go wrzącej, osolonej wody i gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia. Po wystudzeniu, pierogi można podsmażyć na oleju aż do osiągnięcia złotego koloru.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z żółtym serem i kiełbasą
-
Stromboli z serem żółtym i brokułami
-
Zupa czosnkowa z serem żółtym i topionym
-
Przepis na sałatkę z rukoli i żółtego sera
-
Chrupiące grzanki z papryką, łososiem oraz serem żółtym
-
Forszmak z ananasem i żółtym serem
-
Omlet ziołowy z żółtym serem
-
Faszerowane papryki z żółtym serem
-
Kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem
-
Grillowy przysmak, czyli chleb nadziewany serem żółtym
-
Burger z łososiem i serem żółtym
-
Marynowany ser żółty w oliwie
pyszne i chrupiące
pycha!
Zaloguj się aby dodać recenzję