Pierogi ruskie
Autor: 
Barfol_i_Madlen (1195 pkt.)
Przepis na najlepszy rodzaj znanym wszystkim pierogów
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- Ciasto:
- 3 szkl. mąki
- dwa jajka
- 3/4 szkl. letniej wody
- szczypta soli
- Farsz:
- 1 kg ziemniaków
- 250g twarogu
- 1 duża cebula
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki obieramy, gotujemy i przepuszczamy przez praskę. Dodajemy cebulkę pokrojoną w kostkę i zeszkloną na maśle oraz twaróg. Całość ubijamy i czekamy, aż przestygnie. Z podanych składników zarabiamy ciasto. Z rozwałkowanego wykrawamy krążki i lepimy pierogi. Gotowe wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy ok. 5 min. Można podawać ze stopionym masełkiem lub podsmażone ze skwarkami.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję