Poleć znajomym

Pierogi nadziewane mięsem i szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Trudno powiedzieć kto i gdzie po raz pierwszy przyrządził tę potrawę, jest ona bowiem popularna w wielu krajach. Pierogi nadziewane można przygo­towywać na bardzo wiele sposobów.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki krupczatki
  • 2 jajka, 1 łyżka oleju
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 200 g gotowanej wołowiny lub mielonego mięsa
  • 1 cebula
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • 150 g gotowanego szpinaku
  • 1 łyżka tartej bułki
  • tarta gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, jajek, oleju, soli i 2 łyżek wody wyrobić sztywne ciasto na makaron, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na jakiś czas.

  2. 2

    Obraną cebulę posiekać na drobne ka­wałki, razem z pietruszką poddusić na maśle i wymieszać z mielonym mięsem lub pokrojoną na drobne kawałki go­towaną wołowiną. Dodać jajko, po­siekany szpinak i tartą bułkę. Całość wyrobić, doprawić do smaku solą i gałką muszkatołową.

  3. 3

    Ciasto makaronowe cienko rozwałko­wać na oproszonej mąką stolnicy i wy­kroić z niego kwadraty o boku długoś­ci 10 cm. Pośrodku każdego z nich uło­żyć odrobinę farszu, krawędzie kwa­dratów zwilżyć wodą. Dwa przeciwle­głe końce kwadratu złożyć tak, by powstał trójkąt, krawędzie skleić i lekko przycisnąć widelcem.

  4. 4

    Pierogi kolejno wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 29 grudnia 2013, 13:00

    Dobre pierogi.