PIEROGI MOJEJ MAMY :)
Pierogi są moim przysmakiem odkąd pamiętam... są moim miłym wspomnieniem z dzieciństwa...
60 min
30 min
Składniki
- - 0,5 kg mięsa (gotowane z zupy, z kości lub inne dowolne)
- - 250 g kapusty kiszonej
- - mała cebulka
- - 500 g mąki pszennej
- - 1 jajko
- - 3 łyżki oleju
- - sól, pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Przygotować farsz: gotowane mięso zmielić w maszynce, kapustę obgotować, pokroić. Na patelni zeszklić małą, pokrojoną w drobną kostkę cebulkę, dodać mięso i kapustę, chwilę smażyć. Przyprawić.
- 2
Z mąki, jajka, oleju, soli i około 1 szklanki wody zagnieść ciasto. Rozwałkować i wycinać krążki. Na środku każdego krążka ułożyć farsz, złożyć na pół i zlepiać pierogi. Gotować 5 min. w posolonym wrzątku. Podawać polane tłuszczem z wysmażonych skwarek, boczku.
SMACZNEGO :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

niamninam
Zaloguj się aby dodać recenzję