Poleć znajomym

Piernik świąteczny

Jak zbierać punkty?

Autor: (1005 pkt.)

Pieprzną przyprawę do piernika nazywano dawniej „pierną" i stąd wzięła się nazwa tego wypieku. Piernik najlepiej piec w podłużnej, metalowej formie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g miodu
  • 150 g brązowego cukru
  • 100 g masła
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • trochę mielonych goździków
  • szczypta kardamonu, gałki muszkatołowej i anyżku
  • 1 torebka proszku do piecze­nia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • tarta bułka
  • 20 obranych migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Miód, cukier, masło i 3 łyżki wody lekko podgrzać, wymieszać i odsta­wić do ostudzenia.

  2. 2Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami do pierni­ka. Do miodu dodać jajka, wymie­szać i stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając.

  3. 3 Ciasto wlać do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką podłużnej formy. Wierzch ciasta przybrać migdałami.

  4. 4 Piernik jest gotowy, gdy wetknięty w niego patyczek jest suchy. Upie­czony piernik pozostawić w formie przez 30 minut. Po wyjęciu z formy zawinąć w folię aluminiową i po­dawać dopiero po 2 dniach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.