Poleć znajomym

Piernik staropolski dojrzewający

Jak zbierać punkty?

Autor: (1270 pkt.)

Piernik pięknie wyrasta jest niezwykle pachnący i baaaaardzo smaczny, tylko przygotowanie trwa o wiele za długo.Ale z tej porcji wychodzi 2 duże pięknie pachnące ciasta. Kto spróbuje, ten sam się przekona:)

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki:
  • 1/2 litra miodu
  • 2 niepełne szklanki cukru
  • 1 kostka margaryny lub smalcu
  • 1 kg i 1 szklanka mąki tortowej
  • 3 jajka
  • 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • Przyprawy
  • po 2 płaskie łyżeczki cynamony i imbiru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki goździków
  • 1 czubata łyżka kakao
  • Bakalie:
  • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  • 1/2 szklanki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
  • 1/2 szklanki rodzynek

Sposób przygotowania

  1. Miód, cukier i tłuszcz podgrzewam stale mieszając, aż składniki się połączą. Studzę i dodaję mąkę, jajka, sól, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku oraz przyprawy. Dodaje posiekane bakalie, wymieszam i naczynie przykrywam plastykową folią i odstawiam na minimum 3 tygodnie w chłodne miejsce.

  2. NIE DO LODÓWKI

  3. Blachę do pieczenia wykładam papierem, przekładam ciasto na wysokość 5 cm i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180'C-200'C na 45 min.

  4. Po upieczeniu studzę, zawijam ciasto w ściereczkę i odstawiam na ok 14 dni, aż zmięknie. Później piernik należy przekroić na 2 lub 3 warstwy i posmarować powidłami lub masą, a wierzch polać polewą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 31 marca 2014, 14:48

    Dobry piernik.

  2. Gavel 2 grudnia 2015, 17:13

    bardzo dobry przepis piernik jest pyszny.