Poleć znajomym

Piernik przybrany migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1005 pkt.)

Piernik jest ciastem o wielowiekowej tradycji. Istnieje wiele sposobów jego przygotowania, które przeważnie różnią się od siebie tylko rodza­jem wykorzystanych przypraw.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 250 g cukru, szczypta soli
  • 125 g masła
  • 900 g mąki
  • 1 łyżka skórki cytrynowej
  • 10 g przypraw do piernika
  • 150 + 150 g migdałów
  • 125 g pokrojonej kandyzowanej skórki cytrynowej
  • 2 + 1 jajka
  • 2 torebki proszku do pieczenia piernika
  • 100 g kandyzowanych czereśni

Sposób przygotowania

  1. 1

    Miód, cukier, sól oraz masło wymie­szać i podgrzewać, aż cukier się roz­puści. Przyprawy do piernika i pro­szek do pieczenia wymieszać z mąką. Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.

  2. 2

    Masę miodową wymieszać z mąką. Dodać migdały, skórkę cytrynową oraz jajka i dokładnie wymieszać.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na wysmaro­wanej tłuszczem blasze i posmaro­wać roztrzepanym jajkiem. Na cieście zaznaczyć kształt poszczególnych porcji. Wrogach każdej z nich ułożyć migdały, a na środku połówki czereśni.

  4. 4

    Piernik piec w piekarniku, upieczo­ny odstawić do schłodzenia i pokro­ić na porcje. Poszczególne kawałki ciasta włożyć do naczynia z kamion­ki, przykryć i odstawić na jakiś czas w chłodne miejsce.

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.