Poleć znajomym

Pierniczkowe gwiazdki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3063 pkt.)

Składniki

  • 30 dag mąki
  • 20 dag cukru drobnoziarnistego
  • 1 jajko
  • 2 dag masła
  • 25 dag miodu
  • 1 łyżka przypraw do pierników
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżka mleka

Sposób przygotowania

  1. Miód nakładamy do rondelka, dodajemy przyprawę piernikową, łyżkę wody i podgrzewamy, często mieszając. Gdy uzyska płynną konsystencję zde­jmujemy z ognia i chwilę studzimy. Mąkę przesie­wamy na stolnicę. Dodajemy schłodzone, pokrojone w wiórki masło, cukier, mieszamy i siekamy szero­kim nożem. Robimy wgłębienie, wbijamy jajko, dodajemy rozpuszczoną w mleku sodę, cukier, miód, otartą skórkę z cytryny i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią i na godzinę odstawiamy do lodówki. Następ­nie rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 0,5 cm i za pomocą foremek wykrawamy gwiazdki. Blachę natłuszczamy, wykładamy papierem do pie­czenia i układamy pierniczki. Wstawiamy do śred­nio nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 8-10 min. w temperaturze 180-200° C, aż się ładnie zrumienią.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.