Poleć znajomym

Pierniczki na wafelkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Piernik to korzenne, miodowe ciasto, nieodłącznie kojarzące się z Bo­żym Narodzeniem. Do jego przyrządzenia potrzebna jest specjalna mieszanka przypraw, którą bez trudu można kupić w sklepie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 jajka, szczypta soli
  • 250 g brązowego cukru
  • 1 torebka cukru waniliowego (16 g)
  • 1 łyżka rumu
  • 3 łyżki maki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 torebki przyprawy do pierników
  • 75 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 125 g mielonych migdałów
  • 125 g mielonych orzechów laskowych
  • 35 okrągłych suchych wafli o średnicy 7 cm
  • 75 g cukru pudru
  • 100 g polewy czekoladowej
  • trochę cukru kryształ
  • połówki migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajka, sól i cukier waniliowy ubić na pianę, aż cukier się rozpuści, po czym powoli dodać rum.

  2. 2

    Mąkę ziemniaczaną, proszek do pie­czenia i przyprawę piernikową wraz z bardzo drobno posiekaną kandyzo­waną skórką pomarańczową, mielo­nymi migdałami oraz orzechami do­dać do kremu jajecznego i dobrze wymieszać,

  3. 3

    Ciasto łyżeczką rozłożyć na waflach, powierzchnię wyrównać i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku, tak aby pierniczki pozostały jasne.

  4. 4

    Cukier puder rozpuścić w łyżce go­rącej wody, połowę jeszcze gorących pierniczków posmarować lukrem i posypać cukrem kryształem.

  5. 5

    Pozostałą część pierniczków po ostu­dzeniu posmarować polewą czekoladową i przybrać połów­kami migdałów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.