Pielmieni
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 40 dag mąki
- 2 jajka
- łyżeczka soli
- 1/2 szklanki wody
- na farsz:
- 1 kg mięsa wołowego
- 2 duże cebule
- pieprz, sól
Sposób przygotowania
Mięso wołowe drobno posiekać, wymieszać z posiekaną cebulą i przyprawami. Z mąki i jajek zagnieść ciasto, w razie potrzeby polewać wodą, cienko rozwałkować i wycinać szklanką krążki. Następnie na każdy krążek nakładać farsz i zlepiać jak pierogi. Pielmieni gotować w osolonej wodzie około 15 minut. Podawać z podsmażoną cebulką i surówką najlepiej z kiszonej kapusty.
DOBRA RADA:
Ta tradycyjna rosyjska potrawa to odpowiednik naszych pierogów. Wymaga starannego lepienia, by nie rozpadła się przy gotowaniu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję