Poleć znajomym

Pielmieni pachnące grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki wody
  • sól do-smaku
  • na farsz:
  • 10 jajek
  • 4 dag suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 5 dag masła
  • sól
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać, wbić do niej jajko, posolić i wlewając małymi porcjami wodę zarabiać ciasto za pomocą noża. Wyrobione ciasto pozostawić przykryte na 20 do 30 minut. Namoczone i ugotowane grzyby pokroić w drobną kostkę, i delikatnie podsmażyć na masełku. Cebulą pokroić, zrumienić na natłuszczonej patelni; jajka ugotować na twardo i pokroić. Obydwa składniki dodać do grzybów, wymieszać i przyprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować do grubości 2 milimetrów i wykroić z niego niewielkie krążki. Na każdy krążek nałożyć farsz i zlepić jak pierogi. Pielmieni gotować w dużym garnku w osolonej wodzie.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wyjęte z lodówki jajka i od razu gotowane mogą popękać, dlatego należy je jakiś czas pozostawić w temperaturze pokojowej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.