Poleć znajomym

Piekielne pulpety

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mielonego mięsa mieszanego
  • 4 jajka
  • 2 spore cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 szklanka śmietany (22%)
  • 2 łyżeczki ostrej musztardy lub bardzo ostrego keczupu
  • 1 łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegeta lub przyprawy do zup w płynie
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub garść
  • świeżego tymianku
  • 2—3 łyżki startego sera żółtego (najlepiej parmezanu)
  • garść tartej bulki, sól pieprz lub mielona ostra papryka
  • albo pieprz cayenne
  • tłuszcz do nasmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko po­siekać, cebule drobno posiekać lub ze­trzeć na tarce z dużymi otworami. Mięso wymieszać z cebulą i czosnkiem, 1 jajkiem, musztardą, mąką i szczyptą soli. Z masy formować niewielkie pulpety i gotować je 20 min w wodzie z dodatkiem przyprawy. Wv|.|i łyżką cedzakową. Śmietanę ubić z pozostałymi trzema jajkami i ziołami, doprawić solą i pieprzem. Formę do zapie­kania natłuścić, ułożyć w niej pulpety i za­lać masą śmietanową. Posypać startym serem wymieszanym z tartą bułką i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) i zapie­kać około 15 minut. Podawać z ziemniaka­mi z wody lub puree ziemniaczanym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.