Poleć znajomym

Pieczony ryż po chińsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Ryż należy ugotować poprzedniego dnia. Do 2 l wrzącej posolonej wody wsypać 200 g długoziarnistego ryzu i gotować 16 minut, po czym odcedzić, przepłukać zimną wodą, osaczyć i wystudzony wstawić do lodówki.

Składniki

  • 100 g zadniej wołowiny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 1 papryka
  • 100 g szynki gotowanej
  • 30 g boczku
  • 4 jajka
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 5 łyżek oleju
  • 600 g gotowanego ryżu

Sposób przygotowania

  1. 1Mięso pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z siekanym czosnkiem, szczyptą soli, pieprzu, mąką ziem­niaczaną i łyżką sosu sojowego. Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski, a szynkę i boczek w drobną kostkę. Jajko wymieszać ' z natką pietruszki.

  2. 2 W specjalnej patelni o zaokraglanym dnie rozgrzewać porcjami niewielka ilość oleju i kolejno podsmażać mięso, paprykę, szynkę i boczek, energicznie mieszając. Podsmażone składniki przekładać do miski.

  3. 3 Ryż rozdrobnić, krótko podsmażyć, odgarnąć do brzegów patelni, a na jej środek wbić jajka. Mieszać, do­póki sie zgęstnieją, po czym wy­mieszać z pozostałymi składnikami i łyżką sosu sojowego. Doprawić do smaku i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.