Poleć znajomym

Pieczony pstrąg w sosie ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Na tę smaczną potrawę radzimy kupić najłatwiej dostępnego na naszym rynku pstrąga tęczowego, hodowanego w gospodarstwch rybnych. Je­go mięso jest niezwykle delikatne i bardzo smaczne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 pstrągi (po 300g )
  • 1 szalotka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • trochę pieprzu
  • 4 łyżki białego wina
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 2 łyżki siekanego kopru
  • 2 łyżki siekanej pietruszki
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • 1/8 l śmietany
  • 1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczoną rybę umyć, osuszyć i natrzeć w środku solą i pieprzem. Miękkim masłem natrzeć rybę w środku i na zewnątrz i oprószyć tartą bułką.

  2. 2

    Szalotkę, pokrojoną w małą kostkę dać do żaroodpornej formy razem z rybą i polać winem. Piec na środkowym poziomie piekarnika.

  3. 3

    Zioła wymieszać ze śmietaną i mąką ziemniaczaną i polać tym rybę po 15 minutach pieczenia. Upieczoną rybę podawać na stół w formie.

  4. 4

    Rybę wykładać na podgrzane ta­lerze. Sos doprawić do smaku i dobrze wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.